LES PAYSANS DE LA MER 12
15/10/2006 08:54 par wsm05
LES PAYSANS DE LA MER 12
15/10/2006 08:54 par wsm05
Le paysans marins sont principalement des femmes et le travail se fait en famille dans la bonne humeur coutumière à Bali. Plaisanteries, rires et offrandes nourrissent le quotidien.
LES PAYSANS DE LA MER 11
15/10/2006 08:01 par wsm05
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LES PAYSANS DE LA MER 11
15/10/2006 08:01 par wsm05
Sur des bâches en plastique bleu, les algues sont étendues pour sécher au soleil. Elles peuvent être mangées fraîches, comme des légumes. Ou demi-séches en gâteau. Mais 95% de la récolte séchée est destinée à l’exportation vers l’Australie et le Japon, les principaux transformateurs de la production de Nusa Lembongan.
LES PAYSANS DE LA MER 10
15/10/2006 07:46 par wsm05
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LES PAYSANS DE LA MER 10
15/10/2006 07:46 par wsm05
Chaque panier pèse entre 15 et 25 kg et chaque jour, chaque porteur effectue une quarantaine de voyages entre le rivage et l’aire de séchage au village en bordure de plage.
LES PAYSANS DE LA MER 9
15/10/2006 07:39 par wsm05
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LES PAYSANS DE LA MER 9
15/10/2006 07:39 par wsm05
La culture des carraghénanes est lucrative. La partie la plus difficile du travail consiste à porter les algues de la mer à l’aire de séchage mais le repiquage, la récolte, le séchage et l’emballage ne demandent pas de force ni de qualification particulières.
LES PAYSANS DE LA MER 8
15/10/2006 07:35 par wsm05
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LES PAYSANS DE LA MER 8
15/10/2006 07:35 par wsm05
Les algues récoltées sont transférées dans des plates jusqu’au rivage puis chargées dans des paniers que les femmes portent sur la tête et les hommes en balancier sur l’épaule.
LES PAYSANS DE LA MER 7
15/10/2006 07:23 par wsm05
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LES PAYSANS DE LA MER 7
15/10/2006 07:23 par wsm05
Les algues récoltées sont transférées dans des plates jusqu’au rivage puis chargées dans des paniers que les femmes portent sur la tête et les hommes en balancier sur l’épaule.
LES PAYSANS DE LA MER 6
15/10/2006 07:14 par wsm05
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LES PAYSANS DE LA MER 6
15/10/2006 07:14 par wsm05
LES PAYSANS DE LA MER 5
15/10/2006 07:07 par wsm05
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LES PAYSANS DE LA MER 5
15/10/2006 07:07 par wsm05
Les repousses (eucheuma) sont attachées à des fil tendus entre des bambous sous l’eau à faible profondeur et la récolte a lieu, selon la saison et la température de l’eau, tous les 30 à 45 jours.
LES PAYSANS DE LA MER 4
15/10/2006 07:01 par wsm05
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LES PAYSANS DE LA MER 4
15/10/2006 07:01 par wsm05
C’est sur ce platier, découvert sur plus de 500 m à marée basse, que les algues sont cultivées en grands champs rectangulaires.
LES PAYSANS DE LA MER 3
15/10/2006 06:58 par wsm05
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LES PAYSANS DE LA MER 3
15/10/2006 06:58 par wsm05
Aussi bio que la mer puisse être, ces algues qui naturellement transforment l’eau de mer en gel, sont cultivées sur le platier de NUSA LEMBONGAN, une petite île de rêve au sud de BALI.